一款山楂果汁，吸金1.2亿！最强国潮爆品，有三个必杀技

孙梦鸽，身高180cm，职业模特，2010年模特大赛亚军；第60届世界小姐中国32强。
 2014年，纽约时装秀结束后，孙梦鸽给自己模特生涯画了个句号。 现在，人们重新认识孙梦鸽是因为她的一款“好望水”。

这个成立于2019年的新品牌，在短短一年内完成了三轮融资，累计融资金额过亿。
2020年，好望水营收5000万人民币，全年交易额约为1.2亿人民币，是谁也没有想到的大黑马。
好望水目前已上市4个“望”系列口味：“望山楂”、“望杏福”、“望桃花”、“望梅好”。

一款山楂果汁，为什么能迅速打爆年轻人？
一个新品牌，到底应该怎么在老品牌已经划分地盘的局势下抢肉吃？

最大爆款“望山楂”，是怎么做到刷爆直播间和小红书？

金错刀爆品战略研究中心认为，好望水虽然是个年轻品牌，但却有三个相当强悍的爆破打法:
干货1：打爆一个场景，一阵捅破天
要做一款品牌饮料，餐饮终端一定是首要的核心场景。
想到打游戏、宅在家，就会想到肥宅快乐水“可口可乐”；想到夏天降火，就会想到王老吉…
 而今天的餐饮终端里，各类饮料各显神通，解渴、解油、解辣、开胃、降火，几乎用户所有的消费理由都被占据了。
望山楂的灵感，来自于他们的一次撸串局，当时大家撸串正兴，却没有既能刮油、解辣助消化，又健康的饮品。
推出第一款产品“望山楂”， 与主打线上渠道的“网红饮料”不同，望山楂是“从餐饮中走出来的饮料”，解油腻场景，聚焦餐饮渠道。

最后，在爆品场景上，好望水的场景已经非常明确：
喜欢浓郁酸甜型的，可以选择「望山楂」和「望梅好」，适合吃火锅、撸串。
喜欢清爽型的，可以选择「望桃花」和「望杏福」，适合郊游、野餐。
干货2：打爆一个品类，养生+够潮
解决了场景，接下来就是品类战。
第一，由于精酿啤酒走热，用户开始喜欢一些传统的、精致的、反工业化的工艺。因此，望山楂在工艺上定位于“原果熬制”，完全零添加。为了解决零添加后的保质问题，望山楂采用了高温瞬杀和巴氏杀菌两次灭菌技术，才将产品保质期做到了9个月。

第二，怎么能有效解决用户撑肚问题？
望山楂加入了洛神花、陈皮等原料，同时为了保持饮料的良好口感和与众不同的色泽，加入了玫瑰花汁、草莓汁、冰糖等原料。
第三，饮料是要追求爽感的，没有气泡的饮料用户是不爽的。
有气泡，有沙口感，这也是为何可口可乐能畅销百年的关键所在。因此，望山楂加入了气泡，让用户饮用时尾部带有沙口的爽感。